Mes bonnes adresses: Choux gourmands chez Papichou

 

Hello, je n’avais pas présenté une adresse gourmande depuis longtemps par ici, donc l’heure est venue de vous parler d’une découverte très récente que j’ai faite grâce à mon amie Clémence (TendanceClémence) ; il s’agit de Papichou à Toulouse, une nouvelle adresse que je vous conseille vivement de tester si vous êtes sur Toulouse. Allez sans plus tarder je vous la présente.

Mes bonnes adresses: Choux gourmands chez Papichou

Le lieu

Quand on rentre dans le salon de thé on est plongé dans une ambiance très cosy, la déco est très soft et j'aime ce côté nature avec des plantes par endroits. La personne qui nous a accueilli nous a informé que la déco  est encore en cours de réalisation & allait être peaufinée par la suite.

C'est une histoire de famille et je dois dire que je trouve ça encore plus sympa. Le papa anciennement boulanger-pâtissier et entre autres la fille qui souhaitait transmettre un peu de gourmandise.

Ce nouveau salon de thé qui vient d’ouvrir dans la ville Rose, très bien situé sur la rue Gambetta ; ce concept propose une offre sucré & salé essentiellement autour des choux. On retrouve également d’autres pâtisseries et diverses boissons.

Ce qui est top c’est qu’il est possible de consommer sur place, le salon dispose actuellement de 24 places et aux beaux jours la terrasse sera également disponible devant. Mais vous pouvez également prendre à emporter. Le lieu est réservable/privatisable si besoin pour un évènement particulier : anniversaire ou autre.

Je trouve l’idée des choux sympa pour un gouter ou un apéritif dinatoire, ou même pour un petit plaisir le week-end en prenant une sélection pour l’entrée et le dessert.

Au menu...

La carte est vraiment très complète, avec des produits frais, locaux & du bio. Le café vient de chez Bacquié (une véritable institution sur Toulouse pour les amateurs de cette boisson). 

Côté gourmandise sucré on retrouve:

Des choux sucrés : Chocolat 52%, Chocolat noir 69.4%, Nutella, Spéculoos, Praliné, Café, Cassis, Vanille, Citron, Chocolat-coco, Passion, Pistache, Fraise, Framboise, Violette et Caramel au beurre salé [1.90€/pièce].

Côté salé:

Des choux salés : Le seguin : Chèvre frais, cabécou, miel et noix ; Le Marseillais : crevette rose, pastis et crème fraîche ; l’Italien : jambon cru, pesto, tomates séchées et parmesan ; le Norvégien : saumon fumé, chantilly au fromage frais, citron et aneth.

Il y a également une variété de pâtisseries, tartes salés, de salades, de soupes

 

Et pour finir côté boissons :

Des smoothies, des boissons fraîches et bios, des softs et jus de fruits, des boissons alcoolisées…

Mon expérience

C’est Clémence qui m’a proposé de l’accompagner afin de découvrir ce concept et je dois dire que j’ai adoré ce goûter tout en gourmandise.

Pour débuter, il y a l’offre salé, nous avons testé le chou Seguin : chèvre miel. En grande amatrice de cette saveur je dois dire que j’ai adoré, c’est ultra léger et gourmand à la fois.

 

Puis pour le sucré j’ai opté pour un chou chocolat-coco et un chou à la violette et que dire à part que c’est délicieux.

Pour la boisson j’ai pris une limonade artisanale « La Pétilette » associé à du sirop de violette et c’est un vrai délice ; tellement que je pense le refaire à la maison car en bonne Toulousaine que je suis j’en ai chez moi.

Je dois dire que c’est un réel coup de cœur pour cette adresse et c’est une belle découverte pour commencer l’année sur une note gourmande ; j’ai déjà hâte d’y retourner et de faire découvrir à mes proches ces petites douceurs.

Le lieu est relativement bien situé entre la place du Capitole et le quai de la Daurade, le rapport qualité prix est excellent et surtout c’est délicieux.

Et surtout je trouve que ce concept de choux est vraiment très original, on a généralement l'habitude des salons de thés classiques avec des pâtisseries lambda donc cette touche d'originalité me plait et surtout le chou reste une gourmandise assez légère.

Infos pratiques 

Vous pouvez retrouver des informations supplémentaires sur leur site : Papichou.

La salon de thé est situé au 24 rue Léon-Gambetta à Toulouse. Pour info c'est quasiment face au Lycée Pierre de Fermat.

Vous pouvez y aller du mardi au dimanche, de 11heures à 19 heures (à partir de 12h30 le dimanche).