Hello, comment allez vous les amis ? On se retrouve en ce dimanche pour parler cuisine de nouveau avec une recette délicieuse de dessert: le crumble aux abricots. Ultra simple et rapide à réaliser et en plus il faut peu d'ingrédients, donc parfait en cette période de confinement pour se régaler.
Mes Recettes Gourmandes #12: Crumble abricots
J'avais des abricots dans le congélateur donc c’était le moment de les utiliser. Cette recette est pour 5/6 personnes.Les ingrédients
500gr d’abricots dénoyautés
3CS d'amandes hachés
1 CS de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
150gr de farine
80gr de sucre
120gr de beurre
1 pincée de sel
La recette
Il faut préchauffer le four à 180° (Thermostat 6).
Beurrez un plat ou un moule haut selon ce que vous avez, pour ma part c'était dans un plat à tarte.
Déposer les abricots dans une poêle préalablement chauffée et les saupoudrer de sucre roux et de sucre vanillé, puis les faire caraméliser pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement afin que ça n'accroche pas au fond de la poêle.
Puis les répartir dans le fond du plat de manière uniforme.
Dans un saladier mélanger le beurre coupé en dés avec la farine, le sucre et le sel afin d'obtenir un sable grossier. Le meilleur moyen de réaliser cette étape est bien sur avec les mains en malaxant soigneusement les ingrédients (bonus vous aurez les mains toutes douces par la suite!).
L’émietter ensuite sur les abricots et parsemer d'amandes.
Enfourner pour 25/30min selon le four.
Voilà c'est prêt, j'aime le déguster tiède c'est tellement bon comme désert !!! J'adore également le classique aux pommes et la version aux cerises que j'ai également réalisée la semaine dernière.
Et vous quels sont vos desserts du moment ?
Prenez soin de vous,
xoxo, Céline ❤
Oh ça me donne faim dès le matin !!
RépondreSupprimerMerci pour le partage de cette recette, il faudra que j'essaie de le faire 🙂
Encore une recette gourmande ! Je pense que lors de mon prochain séjour en France je passerai prendre le goûter chez toi ma Céline ♥♥
RépondreSupprimerMiam c'est tellement bon ça! au moment où je t'écris un marbré cuit dans le four hihi! des bisous ma beauté!
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