Hello, de retour avec une recette bien gourmande par ici. J'ai fait ce dessert ce week-end et je dois dire que c'est un basique bien sympathique. Pour les amateurs d'ananas: un gâteau renversé à l'ananas.

Hello, on se retrouve pour parler cuisine aujourd'hui avec une recette ultra simple et rapide à faire: les bricks chèvre miel.

Mes recettes gourmandes #23: Bricks chèvre miel

Les ingrédients

La recette

Pour ma part je prend une feuille par brick, on peut très bien la couper en deux pour en faire des plus petits J'ai essayé de faire en triangle mais je ne maîtrise pas vraiment, j'ai retenté ce week-end en faisant une forme roulée plus classique et qui je dois dire est nettement plus simple à réaliser.

Sur les photos c'est le premier essai en triangles, j'ai donc badigeonné de miel la feuille coupée.

Je coupe des tranches fines de fromage que je coupe en deux par la suite, et j'en dispose une petite quantité juste là ou j'ai mis le miel. Je remet un filet de miel dessus et ensuite je parsème de romarin (frais ou séché selon ce que vous avez).

Pour le fromage c'est selon les goûts de chacun, j'ai déjà testé avec différents chèvres et c'est tout aussi délicieux!

Ensuite il faut plier/rouler le brick selon la forme que vous souhaitez faire.

Pour que ça dore il est possible de le badigeonner de jaune d'oeuf.

On enfourne ensuite 10min à 15min a 180°. J'aime bien les retourner a mi-cuisson ça permet d'avoir les deux côtés bien dorés !

A déguster tiède avec une salade.

J'espère que cette recette toute simple et rapide vous plait !!! Quels bricks aimez vous faire ?

Prenez soin de vous,

xoxo, Céline ❤

Hello ! Je prends de plus en plus de plaisir à réaliser de temps en temps quelques recettes que ce soit du salé ou du sucré, aujourd'hui j'avais envie de partager avec vous une recette inspiré par Sissy Mua. Il s'agit du Velouté de châtaignes, un régal en cette saison et dans mon rééquilibrage ça remplace le féculent du midi.