Mes recettes gourmandes #23: Bricks chèvre miel



Hello, on se retrouve pour parler cuisine aujourd'hui avec une recette ultra simple et rapide à faire: les bricks chèvre miel.


Mes recettes gourmandes #23: Bricks chèvre miel


Les ingrédients

  • Feuilles de brick
  • Bûchette de chèvre/ petit chèvre frais
  • Miel
  • Romarin
  • Jaune d'oeuf (optionnel)


La recette

Pour ma part je prend une feuille par brick, on peut très bien la couper en deux pour en faire des plus petits J'ai essayé de faire en triangle mais je ne maîtrise pas vraiment, j'ai retenté ce week-end en faisant une forme roulée plus classique et qui je dois dire est nettement plus simple à réaliser.

Sur les photos c'est le premier essai en triangles, j'ai donc badigeonné de miel la feuille coupée.
Je coupe des tranches fines de fromage que je coupe en deux par la suite, et j'en dispose une petite quantité juste là ou j'ai mis le miel. Je remet un filet de miel dessus et ensuite je parsème de romarin (frais ou séché selon ce que vous avez).

Pour le fromage c'est selon les goûts de chacun, j'ai déjà testé avec différents chèvres et c'est tout aussi délicieux!

Ensuite il faut plier/rouler le brick selon la forme que vous souhaitez faire.

Pour que ça dore il est possible de le badigeonner de jaune d'oeuf.

On enfourne ensuite 10min à 15min a 180°. J'aime bien les retourner a mi-cuisson ça permet d'avoir les deux côtés bien dorés !

A déguster tiède avec une salade.


J'espère que cette recette toute simple et rapide vous plait !!! Quels bricks aimez vous faire ?

Prenez soin de vous,
xoxo, Céline ❤

CONVERSATION

3 commentaires:

  1. Hello ma Céline,

    Oh miam cette recette ! Chèvre miel c'est trop boooon

    Gros bisous

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  2. Hello,
    Top cette recette! J'aime beaucoup faire des bricks avec du thon aussi :)
    Des bisous

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  3. J'aime tellement ce genre de recettes... Dès qu'il y a du chèvre on peut être sûr que ce sera bon ;)
    Merci pour le partage de cette recette.
    A très vite !

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Merci pour votre commentaire, je vais tâcher d'y répondre au plus vite !

A très bientôt ! xoxo

Céline

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